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纳米三级奶酪真空纳米乳化机：核心为乳化环节，SGN奶酪真空乳化机采用三级采用三级定转子结构，依次配上2G、4M、6F的精密定转子，定转子间隙控制在0.2-0.3mm之间，配合10500rpm超高的转速
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SGN奶酪管线式真空乳化机采用的德国均质乳化技术，罐体采用锥体罐与下面的均质机精密结合，预混采用双向搅拌的刮壁搅拌机，也就是当物料在真空乳化锅内正常搅拌式，可以将搅拌机瞬间停止，然后反转，这样可以使搅拌机与物料在瞬间形成对流，可以将预混时间大大缩短，预混效果大大改善。
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德国牌 管线式多功能真空乳化机是指物料在真空的状态下，利用高剪切乳化器快速均匀地将一个相或多个相分布致另一个连续相中，其利用机械带来的强劲动能，使物料在定转子狭窄的间隙中，每分钟承受几十万次的液力剪切。离心挤压撞击撕裂等综合作用，瞬间均匀地分散乳化，经过高频的循环往复，终得到无气泡细腻及稳定的高品质产品。
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【SGN上海高转速乳化机，的应用】 为了更高的解决上述问题，采用高剪切均质乳化机技术，对糖类和乳脂类原料进行乳化均质后再熬住、浇注，取得较好的效果：外观光滑，口感细腻，乳脂焦香味浓郁，色泽浅明，质构稳定，克服了浇注前后糖油比重有差异的难题，而且产品保质期延长了1/3，质量保证系数有所提高。
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高速剪切小型真空乳化机是由真空系统和乳化机组成，一个真空罐体和管线式乳化机相结合，真空罐内可以根据物料的粘稠度来配置相应的搅拌机（普通搅拌或者刮壁搅拌），小型真空罐有进料口、观察窗、放空阀等。小型管线式乳化机为GR2000/4高剪切乳化机，是一款小试和中试的Z理想乳化设备，GRS2000/4设备转速高达9000rpm，三级工作头，采用德国博格曼双端面机械密封，乳化效果。
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